Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде
Янюк В.Я., Бондарев В.И.
В книге рассмотрен и обобщен комплекс инженерных вопросов, которые приходится решать при проектировании и эксплуатации холодильных камер с регулируемой газовой средой для длительного хранения фруктов и овощей..Проанализированы объемно-планировочные решения камера с регулируемой газовой средой, рассмотрены основные способы герметизации камер. Изложена методика газовых и тепловлажностных расчетов, выполняемых при проектировании камер с регулируемой газовой средой.
年:
1984
出版商:
Легкая и пищевая промышленность
語言:
russian
文件:
PDF, 29.85 MB
IPFS:
,
russian, 1984
Litres
想添加您的書店？ 通過 support@z-lib.fm 與我們聯繫
轉換文件
更多的搜索結果
其他特權 
